SAMARINDANEWS.COM – Sekali-sekali sarapan nasi goreng istimewa. memakai isian daging sapi rebus dan sosis sapi. Diaduk dengan bumbu gule rasanya jadi sedap berempah.
Nasi goreng bisa jadi pilihan praktis buat sarapan. Nasi putih sisa makan malam bisa dipadukan dengan beragam bahan. Seperti udang, sosis, telur atau sayuran yang bisa dipilih sesuai selera.
Jika suka rasa tradisional bisa mencoba beragam bumbu untuk menambah sedap racikan nasi goreng. Dari bumbu rendang, bumbu kuning hingga bumbu gule.
Bahan :
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, geprek, cincang
¼ butir bawang bombay, iris tipis
300 g nasi putih dingin
150 g daging sapi rebus empuk, potong dadu
2 sdm biji jagung manis rebus
2 buah sosis sapi, potong bulat
1 sdt bumbu gule siap pakai
2-3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Pelengkap:
daun selada
tomat iris
Cara Membuat Nasi Goreng Sapi Bumbu Gule:
1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bumbu gule, daging sapi, sosis dan jagung manis. Tumis sampai rata.
3. Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan.
4. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan kecap manis. Aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu.
5. Angkat dan sajikan hangat nasi goreng dengan pelengkap seperti timun dan tomat iris.
Tips membuat Nasi Goreng Sapi Bumbu Gule:
1. Bumbu gule khas Jawa untuk nasi goreng sapi bisa dibeli dalam bentuk siap pakai, berbentuk kental. Ada juga yang dijual dalam kemasan kertas, siap pakai.
2. Pilih daging sapi dengan sedikit lemak yang direbus hingga empuk untuk campuran nasi goreng ini.
3. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah yang diiris halus.
Source: detik.com
